地酒と肴 寔喰亭

千代原口の交差点近くに店を構える「地酒と肴 寔喰亭」は、昼と夜で異なる魅力をみせる和食処です。お昼の看板として多くの人が目当てに訪れるのが、器いっぱいに海の幸が並ぶ海鮮丼です。日替わりの魚介は厚みがあり、季節によってはコッペ蟹が豪快に盛り付けられることもあります。添えられる味噌汁は魚の身がしっかり入ったあら汁仕立てで、出汁の旨味が効いた一杯が丼の満足感を一層引き立ててくれます。ご飯の量を好みに合わせて選べるほか、控えめに味わいたい場合は具材を別皿にした刺身定食へ仕立てを変える配慮も用意されています。

出汁の香るおでんと、全国から届く地酒

夕方からの時間帯には、一年を通じて炊き上げられるおでんが主役に躍り出ます。上品な薄口出汁が芯まで染みた大根をはじめ、柔らかく煮込まれた牛すじ串や、鮮やかな見た目の近江八幡の赤こんにゃくが定番の顔ぶれです。さらに、並河の生湯葉やトマトチーズ、香草サルシッチャのゆばまきおでん串といった創作ダネも並び、選ぶ手を楽しませてくれます。店主はお酒への知見も豊かで、料理の味わいに合わせた日本酒を相談しながらゆっくり盃を傾けることができます。

旬の肴と落ち着いた空間で過ごすひととき

おでんのほかにも、仕入れに応じた新鮮なお造りや鯛カマの煮付け、ダチョウのみそ焼きといった個性的な酒の肴が黒板を彩ります。店内にはカウンター席とテーブル席が備わり、一人での昼餉からグループでの夜の集まりまで穏やかに過ごせる落ち着いた雰囲気です。支払いは現金のみとなっているため、あらかじめ準備を整えたうえで出かけたいところです。