Korekuitei

지요하라구치 교차로 인근에 자리한 Korekuitei는 낮과 밤에 각기 다른 매력을 보여주는 일식당이다. 점심 대표 메뉴로 많은 이들이 찾는 카이센동은 그릇 가득 바다의 풍미를 담아낸다. 날마다 바뀌는 해산물은 두툼하게 썰어 내며, 제철에는 암꽃게(곳페가니)가 큼직하게 얹어지기도 한다. 함께 곁들여지는 장국은 생선 살이 알차게 들어간 아라지루(생선 서더리 장국) 형태로 제공되어, 육수의 감칠맛이 덮밥의 만족감을 한층 더 높여준다. 밥의 양을 기호에 따라 선택할 수 있고, 양을 적게 즐기고 싶다면 재료를 별도 접시에 담아내는 사시미 정식 형태로 변경해 주는 배려도 갖추고 있다.

육수가 배어든 오뎅과 전국 각지의 사케

저녁이 되면 일 년 내내 끓여내는 오뎅이 주역으로 떠오른다. 은은하고 깔끔한 우스쿠치 육수가 속까지 배어든 무를 비롯해, 부드럽게 익힌 소힘줄 꼬치와 선명한 색감의 오미하치만 붉은 곤약이 대표적이다. 여기에 나미카와의 생유바나 토마토 치즈, 허브 살시차를 유바로 감싼 오뎅 꼬치 같은 창작 메뉴도 다채롭게 갖춰져 있어 골라 먹는 즐거움을 더한다. 주인의 술에 대한 지식도 깊어, 요리의 결에 어울리는 사케를 추천받으며 여유롭게 잔을 기울일 수 있다.

제철 안주와 차분한 공간에서 보내는 시간

오뎅 외에도 당일 수급에 맞춘 신선한 사시미와 도미 턱살 조림, 타조 된장구이처럼 개성 넘치는 안주들이 칠판을 채운다. 매장 내부에는 카운터석과 테이블석이 마련되어 있어 홀로 즐기는 점심 식사부터 소규모 저녁 모임까지 차분하고 편안한 분위기를 누릴 수 있다. 결제는 현금으로만 가능하므로 미리 준비해 방문하는 편이 좋다.